Frischelogistik im Fokus: Effizientes MHD-Management für den Lebensmitteleinzelhandel durch moderne Retail Software

Im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) entscheiden Schnelligkeit und Präzision über die Rentabilität. COSYS Ident GmbH bietet eine All-inclusive-Lösung, die durch spezialisierte Retail Software und modernste MDE-Hardware das MHD-Management digitalisiert, Lebensmittelverschwendung minimiert und das Personal durch intuitive Task-Führung spürbar entlastet.

Herausforderungen im LEH: Effizienz durch digitale Prozessführung

Supermärkte und Discounter stehen unter permanentem Druck: Waren müssen jederzeit verfügbar sein, gleichzeitig führen abgelaufene Mindesthaltbarkeitsdaten zu massiven Abschreibungen. In Zeiten des Fachkräftemangels ist es kritisch, dass neue Mitarbeitende ohne lange Einarbeitung komplexe Aufgaben wie MHD-Checks fehlerfrei durchführen können. Eine leistungsstarke Retail Software fungiert hier als digitaler Assistent, der die Fehlerquote senkt.

Der lückenlose Frische-Zyklus: Optimierung mit COSYS Retail Software

Die Software-Suite von COSYS begleitet die Mitarbeitenden durch die gesamte Kette und optimiert die Zeitnutzung durch Automatisierung:

Wareneingang mit Fokus auf MHD: Schon an der Rampe werden kritische Daten erfasst. Mit dem Zebra TC22 scannt der Mitarbeiter die Ware und die Retail Software fordert aktiv zur Eingabe des Verfallsdatums auf. Die Daten werden mit dem ERP abgeglichen und im COSYS WebDesk visualisiert.

Intelligente MHD-Kontrolle und Task Management: Statt mühsam jedes Regal manuell zu prüfen, erhält der Mitarbeiter über das integrierte Task Management eine tägliche Liste der Artikel, deren MHD abläuft. Die Software priorisiert die Wege durch den Markt, was die Kontrollzeit um bis zu 40% reduziert.

Dynamische Preisreduzierung: Erkennt das System ein nahendes MHD, wird über die MDE-Geräte eine Preisreduzierung ausgelöst. In Verbindung mit mobilen Druckern werden neue Etiketten sofort am Regal erstellt.

Regalauffüllung (Replenishment): Die Software analysiert Abverkäufe und Bestände. Der Mitarbeiter wird gezielt zur Nachbestückung aufgefordert, wobei das System den optimalen Laufweg aus dem Lager auf die Verkaufsfläche berechnet.

Click und Collect (Picking): Bei Online-Bestellungen leitet die App den Picker nach dem FEFO-Prinzip (First-Expired-First-Out), ohne dass der Mitarbeiter aktiv auf die Daten achten muss. Die Software übernimmt die Logik.

Hardware-Interaktion: Ergonomie für den Dauereinsatz

Die Effizienz der Retail Software entfaltet sich erst mit der passenden Hardware:

Zebra TC22/TC27: Das Leichtgewicht für die Verkaufsfläche. Es liegt wie ein Smartphone in der Hand, bietet aber die Scan-Leistung eines Industriegeräts, ideal für das schnelle Scannen von hunderten Artikeln im Vorbeigehen.

Honeywell CT32: Die robuste Lösung für das Zentrallager oder Kühlbereiche. Dank der FlexRange-Technologie werden Barcodes auch auf hohen Palettenplätzen sicher erfasst, ohne dass der Mitarbeiter absteigen muss.

Tablets (ET401/EDA10A): Ideal für Filialleiter, um im WebDesk Bestandsanalysen oder Personaleinsatzpläne direkt auf der Fläche zu visualisieren.

Managed Services: Das COSYS Rundum-Sorglos-Paket

Im Rahmen der All-inclusive-Strategie übernimmt COSYS das komplette Hardware-Management. Durch das Mietmodell entfallen hohe Initialinvestitionen. Der Swap-Service garantiert, dass bei einem Defekt ein vorkonfiguriertes Austauschgerät in der Filiale eintrifft. So bleibt die operative Kette auch in Spitzenzeiten stabil.

Business Impact: Messbare Erfolge im Lebensmitteleinzelhandel

Durch die tiefe Integration von Software-Logik und Hardware-Performance erzielen Retailer signifikante KPIs:

Reduzierung von Abschreibungen: Weniger Lebensmittelabfall durch präzises MHD-Tracking.

Produktivitätssteigerung: Kürzere Such- und Kontrollzeiten führen zu mehr Zeit für die Kundenberatung.

Bestandsgenauigkeit: Eine Transparenz von über 98 % im gesamten Filialnetz.

Geringerer TCO: Planbare Kosten durch Miete und Managed Services.

Fazit

Die Zukunft des LEH liegt in der prozessgesteuerten Logistik. COSYS bietet mit seiner Retail Software und dem Fokus auf Mitarbeiterentlastung das Fundament für eine effiziente, nachhaltige und profitable Warenwirtschaft.

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Die COSYS Ident GmbH mit Sitz in Grasdorf (bei Hildesheim) besteht seit knapp 40 Jahren und ist eines der führenden Systemhäuser im Bereich mobiler Datenerfassungslösungen für Android und Windows. Ein mittelständisches Unternehmen, das seit 1982 die Entwicklung von Identifikationssystemen vorantreibt und heute branchenspezifische Komplettlösungen für nahezu alle gängigen Geschäftsprozesse anbietet. Vom Prozessdesign und der Konzepterstellung, über die Implementierung der Hard- und Software bis hin zum Projektmanagement und maßgeschneiderten Wartungsverträgen, decken wir das komplette Leistungsspektrum der Systementwicklung, Integration und Betreuung ab. Des Weiteren bietet COSYS einen Reparaturservice, WLAN-Funkvermessung, sowie Lösungen für die Bauteil-Rückverfolgung mittels DPM-Codes.